Искусство чистых кадров: как и зачем удалять фон с фотографии

Каждый из нас хоть раз сталкивался с задачей: нужно срочно убрать лишний задний план с картинки. То случайный прохожий испортит идеальный кадр на отдыхе, то для школьной презентации или аватарки требуется аккуратный портрет без посторонних деталей, то товар для маркетплейса нужно очистить от визуального шума.